Antipasti
Antipasti di Pesce
Capriccio di Crudità (Gamberetti Rossi e Scampetti Siciliani,Tartar di Tonno Carpaccio di Tonno e Spada, Ostriche, CappaSanta Tris di Tartar di Branzino/Orata/Ricciola, Salsa Guacamole e Kreen)
Gran Gratinato di Molluschi (Cozze Mezzocuscio, Ostriche, Canestrelli, Canolicchi, Cappa Santa)
Mosaioco di Bolliti di Pesce e Salsine (Seppia, Polipo. Gamberi, Scampo, Gamberone, Cappa Santa)
La Caciuccata con Crostini Caldi (Cozze, Vongole, Scampo, Gamberone, Canocchia, Granchio, Cappa Santa)
Cozze e Vongole in Guazzetto con Crostini Gratinati
Vongole Veraci in Salsa Bianca
Questa Cucina Usa Prodotti Freschi o Abattuti
Antipasti di Carne
Tagliere di Salumi Tipici con Sottaceti Pinzini e Piada
Tagliere di Formaggi con Marmellata di Pera e Zenzero e Piadina
Tagliere di Prosciutto di Parma con Burratina e Carciofi Fritti e Piada Tortino di Zucca con Vellutata di Grana e Prosciutto Croccante
Trionfo di Verdure alla Griglia con Tomino alla Griglia e Miele di Millefiori